ما هي طريقة عمل المعكرونة مع الخضار؟

Question

المعكرونة مع الخضار - طبخ سريع وسهل

Answer 1

ما هي طريقة عمل المعكرونة مع الخضار؟

المكوِّنات

• ملعقة كبيرة من كلٍ من: الزبدة غير المملحة، وزيت الزيتون.

• ثلاثة فصوص من الثوم المفروم فرماً ناعماً.

• نصف كوب من الماء الساخن.

• مكعبان من مرق الدجاج.

• كوبان من الكريمة الطازجة.

• كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.

• ثلاثة أرباع الكوب من جبنة البارميزان.

• 400 غرام من المعكرونة.

• خمس حبات متوسطة الحجم من البصل المقسم إلى شرائح.

• كوبان من البروكلي.

• ثلاث حبات من الكوسا الصغيرة مقسمة.

• ربع كيلو من الفطر المقسم إلى مكعبات.

• ملعقتان من البقدونس الطازج.

طريقة التحضير

1. تسخين الزبدة مع الزيت في قدر وقلي الثوم حتى يذبل.

2. إضافة الماء الساخن مع مكعبي المرق والكريمة ونوعي الجبنة وترك المكوِّنات على نار متوسطة الحرارة حتى تكثف.

3. سلق المعكرونة وتصفيتها، ثمَّ إعادتها مجدداً إلى القدر.
   إضافة الخضار إلى المعكرونة، ثم إضافة خليط الكريمة وطهي المكونات على نار منخفضة مدَّة عشر دقائق

المصدر : موقع إقرأ