ما هي طريقة عمل جمبري على الطريقة الصينية؟

Question

جمبري على الطريقة الصينية - أشهر أكلات آسيا

Answer 1

ما هي طريقة عمل جمبري على الطريقة الصينية؟

المقادير

• كيلو جمبري (مقشر ومنزوع الظهر)

• حبة كوسا (مقطعة مكعبات)

• حبة جزر (مقطع مكعبات)

• نصف كوب كاتشاب

• ربع كوب اناناس (ماء علبة الأناناس)

• ملعقتان كبيرتان زيت

• حبة بصل (مفروم)

• ملعقتان كبيرتان زبدة

• ملعقة صغيرة ملح

• ملعقة صغيرة فلفل اسود

• ثلاث ملاعق كبيرة صويا صوص

• كوب ماء (مغلي)

طريقة التحضير

1. في قدر على النار، شوحي الجمبري جيداً ثم اتركيه على نار هادئة ليتشرب الماء الذي تخلص منه.

2. في مقلاة غير لاصقة على النار، أضيفي الزيت والزبدة، ثم أضيفي البصل مع التقليب حتى يذبل.

3. أضيفي الجمبري ثم صلصة الصويا، واستمري في التقليب.

4. خففي الكاتشب بماء الأناناس والماء المغلي، واسكبيهم على الجمبري.

5. أضيفي باقي المكونات ثم اتركيهم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ثم قدميه ساخناً.

المصدر : موقع إقرأ