ما هي طريقة عمل خبز التورتيلا الطري؟

Question

طريقة عمل خبز التورتيلا الطري

Answer 1

ما هي طريقة عمل خبز التورتيلا الطري؟

المقادير

• كوبان دقيق

• ثلاثة أرباع كوب ماء

• ثلاثة ملاعق كبيرة زيت زيتون

• نصف ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

في وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح والزيت، ثم أضيفي الماء تدريجيًّا، واعجني حتى تتكون لديكِ عجينة طرية ومتماسكة. غطي الوعاء بفوطة نظيفة، ثم اتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة. قسمي العجين إلى 8 كرات، وافردي كل كرة على شكل دائرة. على نار متوسطة، سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق، ثم ضعي الرغيف الأول لمدة دقيقتين. اقلبي الرغيف على الجهة الأخرى، واتركيه لمدة دقيقتين، ثم ارفعيه. كرري هذه الخطوات مع باقي العجين.

المصدر : موقع إقرأ