ما هي طريقة عمل الخضار السوتيه فاطمة أبو حاتي؟

Question

طريقة عمل الخضار السوتيه فاطمة أبو حاتي

Answer 1

ما هي طريقة عمل الخضار السوتيه فاطمة أبو حاتي؟

المقادير

•  رأس بروكلي مقطع

• أربع حبات جزر مقطعة

• ثلاث حبات كوسا مقطعة

• كوب فاصوليا خضراء

• كوب أرضي شوكي مقطع

مقادير الصوص

• ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

• أربع فصوص ثوم مهروس

• ملعقة زنجبيل مبشور

• ملعقتان كبيرتان صويا صوص

• ملعقة صغيرة عسل

• ملعقة كبيرة زيت السمسم

• ملح و فلفل أسود

• ربع كوب بصل أخضر

خطوات التحضير

1. نسلق الخضار نصف سلقة في إناء به ماء وملح و نصفيه ”  كل نوع خضار يتم  سلقه  لوحده “.

2.  نضع زيت الزيتون و الثوم و الزنجبيل و نقلبهم قليلاً  على نار هادئة .

3. ثم نضع الخضار و نقلبهم مرتين ثم نضع الصويا صوص و العسل و زيت السمسم و نقلبهم .

4. ثم نضع البصل الأخضر  و نرفعهم عن النار

المصدر : موقع إقرأ