ما هي طريقة عمل الفراخ بالكاري سالي فؤاد؟

Question

طريقة عمل الفراخ بالكاري سالي فؤاد

Answer 1

ما هي طريقة عمل الفراخ بالكاري سالي فؤاد؟

المقادير

• نصف كيلو صدور دجاج مكعبات

• ملعقتان كبيرتان زيت

• فلفل احمر مقطع حلقات ( وممكن حار )

• ملعقة كبيرة كاري

• بصلة مقطعة صغير

• بهارات دجاج

• كوب لبن جوز هند او اكثر

للتقديم

• خضار سوتيه

• أرز ابيض

الطريقة

1. في طاسة ساخنة جدا، يوضع الزيت، وتضاف مكعبات الدجاج وتشوح. ( مهم جدا غسل الدجاج بملح وخل وليمون )

2. ثم يضاف البصل والفلفل ويضاف الكاري والتوابل ويشوح قليلا.

3. ثم يضاف لبن جوز الهند ويضاف ملح وفلفل، ويترك على نار هادئة حتى النضج.

4. يقدم مع الارز والخضار السوتيه.

5. للدايت، ناكل معه خضار طازج وسوتيه.

المصدر : موقع إقرأ