تنزيل او تحميل كتاب حلويات فطائر برابط مباشر
وصف الكتاب :
يقدم هذا الكتاب أفضل الوصفات لعمل الفطائر المحلاه ، التى تتميز بها الموائد العربية موضحا مكونات كل نوع من أنواع الحلوى المختلفة و طريقة تحضيرها و كيفية تقديمها بصورة جذابة و شهية.
سلسلة حلويات حلويات فطائر نادية جهري
المقادير:
600غ فرينة
300غ زبدة طرية
200غ سكر رطب
3صفار بيض
فاني
قشور ليمون
كيس خميرة
ملون اصفر + عطر الليمون
الكريمة 100غ زبدة +2مغارف سكر رطب+ 2 مغارف سوبر كرام ليمون نطلعوها بالباتور مليح
التحضير
طلعي الزبدة والسكر ملييح على شكل كريمة و زيدي البيض الواحدة تلو الاخرى مع الخفق اضيفي الفرينة و الخميرة و الفاني و القشور والعطر و الملون حتى تتحصلي على عجينة طرية اتركيها ترتاح حليها و قطعي كيما تحبي طيبيها في فرن درجة حرارته 150 لمدة 10 دقائق
بعدما تبرد الصقيها بالكريمة و خليها تنشف شوية و ستفيها فوق شباك وطليها بالشيكولا البيضاء الملونة
بالنسبة للشيكولا البيضا
نذوبها على حمام مائي خليها تذوب تماما و نضيف فنجان حليب خاثر وملون اصفر و عطر الليمون نضيف تدريجيا حتى تولي تبرق و رطببببة
زيني الحلوى بورود من العجينة الاصطناعية و نقط من القلاصاج روايال ( بياض بيضة+ سكر رطب مغربل + ملون ابيض)
للكاتب/المؤلف : نادية الجهري .
دار النشر : .
سنة النشر : 2015م / 1436هـ .
حجم الكتاب عند التحميل : 8.4 ميجا بايت .