ما هي طريقة عمل الفتة المصرية بدون صلصة؟

Question

طريقة عمل الفتة المصرية بدون صلصة

Answer 1

ما هي طريقة عمل الفتة المصرية بدون صلصة؟

المقادير

• كوبان من الأرز المصري.

• رغيفان من الخبز.

• ملعقة كبيرة من السمن أو الزبد.

• أربع فصوص كبار من الثوم.

• ملعقة من الخل.

• كوبان من مرقة اللحم (شوربة اللحم).

• ملح.

• فلفل أسود.

• ورق غار (لورة).

طريقة التحضير

1. تُجهز صينية متوسطة ويتم دهنها بواسطة ملعقة كبيرة من السمن أو الزبد.

2. يُقطع الخبز إلى مربعات صغيرة ثم يُفرد في الصينية.

3. يُقطع الثوم إلى شرائح صغيرة ويوضع فوق الخبز.

4. تدخل الصينية إلى فرن بحرارة 200 درجة مئوية على الآف الأوسط لمدة نصف ساعة مع ضرورة التقليب كل 10 دقائق حتى يكتسب الخبز اللون الذهبي، تضاف ملعقة الخل.

5. يتم سلق الأرز المصري في أربع أكواب من الماء مع إضافة الملح والفلفل الأسود وورق الغار.

6. تُضاف الشوربة على الخبز المُحَمّر ثم يوضع الأرز المسبوق على الوجه مع رش القليل من الفلفل الأسود على الوجه.

7. تُقدّم الفتة ساخنة مع اللحم المسلوق والشوربة والسلطة.

المصدر : موقع إقرأ