Question

ماهي طريقة عمل بلح الشام بدون بيض؟

Answer 1

ماهي طريقة عمل بلح الشام بدون بيض؟

المكونات

• 2 كوب دقيق.
• 2 كوب ماء.
• ربع كوب نشا.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• 2 ملعقة زبد.
• ملعقة فانيليا صغيرة.
• رشّة ملح.
• قطر.

طريقة تحضير بلح الشام بدون بيض

إليكِ طريقة تحضير بلح الشام بدون بيض في خطوات سهلة:

1. أحضري قدر وضعيه على نار متوسطة، وضعي فيه الزيت والزبد والماء ورشّة الملح، وأتركي المزيج على النار حتى الغليان.
2. أضيفي الدقيق مع التقليب حتى يصبح العجين متماسك.
3. إرفعي العجين من على النار، واخفقيه في العجّان جيداً.
4. أضيفي النشا بعد إذابته في نصف كوب ماء، ثم أضيفي الفانيليا واستمري في المزج.
5. ضعي العجين في كيس الحلويات وإبدئي في تشكيله ووضعه في زيت غزير وساخن حتى يتحول لونه للذهبي.
6. إرفعي بلح الشام من الزيت واغمسيه بالقطر البارد ليصبح جاهز للتقديم.