تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل الفتة الشامي؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
85
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 19، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الفتة الشامي
طريقة عمل الفتة الشامي
طريقة الفتة الشامي
مكونات الفتة الشامي
اعداد الفتة الشامي
تحضير وصفة الفتة الشامي
الفتة الشامي
معلومات عن طريقة عمل الفتة الشامي
طريقة طبخ الفتة الشامي
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 19، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل الفتة الشامي؟
المقادير
مقادير الدجاج
كيلو من قطع الدجاج.
ورقتان من ورق الغار.
خمس حبات من الهيل.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
عود صغير من القرفة.
حبّتان من اللومي.
نصف ملعقة صغيرة من حب الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الكركم.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
حبة متوسطة الحجم من البصل مقطعة لأرباع.
مقادير الأرز
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
ثلاث أكواب من أرز بسمتي.
عود صغير من القرفة.
ورقة واحدة من أوراق الغار.
ثلاث حبّات من الهيل.
ثلاث ملاعق صغيرة من الملح.
مقادير صلصة الزبادي
خمس أكواب من الزبادي.
ملعقة صغيرة من برش الليمون.
أربع فصوص من الثوم المهروس.
ربع كوب من عصير الليمون.
ثلاث ملاعق كبيرة من الطحينية.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
مقادير التزيين
ثلاثة من أرغفة الخبز المقطعة.
كوب من اللوز أو الكاجو المقلي.
نصف كوب من البقدونس المفروم.
طريقة العمل
وضع قطع الدجاج الجاهز للطبخ في قدر، ثم إضافة كلّ من ورق الغار والهيل والملح والقرفة والفلفل الأسود والكركم والبابريكا والزنجبيل والبهار المشكل والبصل على القدر.
إضافة الماء على القدر حيث يغمر الدجاج بشكلٍ كاملٍ، ووضعه على نار عالية حتى يغلي، ثم تركه على نارٍ متوسطة حتى ينضج الدجاج.
تصفية الدجاج من المرق، والإحتفاظ بمرق الدجاج جانبًا.
نزع العظم والجلد عن قطع الدجاج، وتقطيعه لقطع صغيرة الحجم.
غسل الأرز ونقعه في الماء لمدة خمسة عشر دقيقة.
وضع الزيت والقرفة وورق الغار والهيل في قدرٍ على النار، وتقليبه وتسخينه قليلًا حتى تتصاعد رائحة البهارات.
إضافة الأرز على القدر، وتقليبه قليلًا مع البهارات، ثم إضافة الملح وغمره بالماء حيث يصبح الماء أعلى من الأرز ب 1سم.
ترك الأرز حتى يغلي ثم تخفيض النار وتركه لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى ينضج الأرز.
تسخين الفرن على درجة حرارة 180، ووضع قطع الخبز على صينية الفرن، وإدخالها للفرن لبضع دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.
وضع الزبادي وبرش الليمون والثوم وعصير الليمون والملح والبابريكا والطحينية في وعاءٍ، وخلطهم جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
وضع قطع الخبز المحمصة في وعاءٍ، وإضافة القليل من المرق الساخن فوقه، ثم إضافة قطع الدجاج والقليل من صلصلة الزبادي على قطع الخبز.
تقليب الخليط قليلًا حتى تكتسب قطع الخبز مذاقًا شهيًا. وضع الخليط في طبق التقديم المناسب، وإضافة الأرز فوقه، ثم إضافة صلصة الزبادي فوق الأرز.
رش البقدونس والمكسرات فوق الطبق، ويُقدّم الطبق مباشرةً.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
139
مشاهدات
طريقة عمل خبز الصامولي بالحليب
سُئل
يونيو 7، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_خبز_الصامولي_بالحليب
طريقة_إعداد_خبز_الصامولي_بالحليب
وصفة_خبز_الصامولي_بالحليب
مكونات_خبز_الصامولي_بالحليب
طريقة_تحضير_خبز_الصامولي_بالحليب
تحضير_خبز_الصامولي_بالحليب
وصفات_خبز_الصامولي_بالحليب
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
438
مشاهدات
طريقة عمل كريم الزنجبيل المطحون للتنحيف
سُئل
مايو 24، 2020
في تصنيف
فوائد
بواسطة
مجهول
فوائد عمل كريم الزنجبيل المطحون للتنحيف
أهمية فوائد عمل كريم الزنجبيل المطحون للتنحيف
معلومات عن فوائد عمل كريم الزنجبيل المطحون للتنحيف
أهم فوائد عمل كريم الزنجبيل المطحون للتنحيف
جميع فوائد عمل كريم الزنجبيل المطحون للتنحيف
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
159
مشاهدات
طريقة عمل جوجل فورم لإنشاء استبيان جديد
سُئل
يناير 8، 2021
في تصنيف
تكنولوجيا المعلومات والاتصالات
بواسطة
Shahab A
(
278ألف
نقاط)
طريقة عمل جوجل فورم لإنشاء استبيان جديد
عمل جوجل فورم لإنشاء استبيان جديد
كيف أعمل جوجل فورم لإنشاء استبيان جديد
كيفية عمل جوجل فورم لإنشاء استبيان جديد
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
95
مشاهدات
طريقة عمل مشروب الزنجبيل مع النعناع الأخضر
سُئل
مايو 9، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد مشروب الزنجبيل مع النعناع الأخضر
طريقة إعداد مشروب الزنجبيل مع النعناع الأخضر
وصفة مشروب الزنجبيل مع النعناع الأخضر
مكونات مشروب الزنجبيل مع النعناع الأخضر
طريقة تحضير إعداد مشروب الزنجبيل مع النعناع الأخضر
تحضير مشروب الزنجبيل مع النعناع الأخضر
وصفات مشروب الزنجبيل مع النعناع الأخضر
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
137
مشاهدات
ما هي طريقة طبخ الحمام بالفرن؟
سُئل
أكتوبر 10، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل الحمام بالفرن
طريقة الحمام بالفرن
مكونات الحمام بالفرن
اعداد الحمام بالفرن
تحضير وصفة الحمام بالفرن
طبخ الحمام بالفرن
معلومات عن طريقة طبخ الحمام بالفرن
طريقة طبخ الحمام بالفرن
...