ما هي طريقة عمل السابلية بالسمن؟

Question

طريقة عمل السابلية بالسمن

Answer 1

ما هي طريقة عمل السابلية بالسمن؟

المكونات

• 300 جرام شوكولاتة خام

• 3/4 كوب دقيق منخول

• 3/4 كوب سكر بودرة منخول

• 1 بيضة طازجة

• 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة

• 2 ملعقة كبيرة لبن كامل الدسم

• 1 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير 

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة.

2. في بولة اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يتغير لونهما للأبيض ويصبح الخليط كريميًا.

3. ضيفي الدقيق تدريجيًا مع الخلط للحصول على عجينة كتلة واحدة.

4. غلفي العجينة وضعيها في الثلاجة لنصف ساعة.

5. رشي قليل من الدقيق على سطح وافردي العجينة بالنشابة، وقطعيها بقطاعات البسكويت على شكل دوائر، وافرغي نصف الدوائر من الداخل.

6. ضعي قطع البسكويت في صينية على ورق زبدة وادخليها الفرن الساخن مسبقًا، حتى يصير لونه ذهبيًا.

المصدر : موقع إقرأ