Login
Remember
Register
أفضل إجابة
Questions
Users
Ask a Question
Ask a Question
ما هي طريقة عمل مقلوبة اردنية دجاج؟
0
like
0
dislike
104
views
asked
Oct 24, 2020
in
وصفات
by
Ghada Elsaid
(
342k
points)
مقلوبة اردنية دجاج
طريقة عمل مقلوبة اردنية دجاج
طريقة مقلوبة اردنية دجاج
اعداد مقلوبة اردنية دجاج
تحضير وصفة مقلوبة اردنية دجاج
مقلوبة اردنية دجاج
معلومات عن طريقة عمل مقلوبة اردنية دجاج
طريقة صنع مقلوبة اردنية دجاج
مكونات مقلوبة اردنية دجاج
طريقة طبخ مقلوبة اردنية دجاج
Please
log in
or
register
to answer this question.
1
Answer
0
like
0
dislike
answered
Oct 24, 2020
by
Ghada Elsaid
(
342k
points)
Best answer
ما هي طريقة عمل مقلوبة اردنية دجاج؟
المقادير
نصف رأس زهرة
أربع حبة باذنجان رفيع
حبتان بصل
فصان ثوم
800 غرام قطع دجاج
كوبان ونصف أرز
نصف كوب زبيب
زيت للتحمير
نصف كوب صنوبر
مقادير بهارات الدجاج
أربع حبة هيل، مطحون
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
ملعقة صغيرة بهارات دجاج
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
مقادير بهارات الأرز
ملعقة صغيرة بهار
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة العمل
قطّعي رأس الزهرة إلى زهيرات صغيرة، وقطّعي الباذنجان إلى شرائح سميكة، افرمي البصل والثوم.
امزجي بهارات الدجاج وضعيها جانباً.
ضعي القليل من الزيت في قدر واغلي كمية من الماء في قدر منفصل.
اقلي الزهرة في الزيت حتى يصبح لونها بني ثم ارفعيها من القدر.
ضعي الباذنجان في القدر واقليه ثم ارفعيه من القدر.
اضيفي القليل من الزيت واقلي البصل والثوم لمدة 5 دقائق.
اضيفي الدجاج على الجهة المكسوة بالجلد لمدة 5 دقائق ثم اقلبيها على الجهة الأخرى.
اضيفي مزيج بهارات الدجاج مع كمية كافية من الماء المغلي حتى تغطي الدجاج، اتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة.
انقعي الأرز في الماء لمدة 15 دقيقة ثم صفيه وامزجيه مع بهارات الأرز والزبيب.
ضعي الدجاج في قدر عميق به القليل من الزيت، ثم ضعي فوقه الباذنجان والزهرة. أخيراً ضعي طبقة الأرز وساويها جيداً.
اسكبي شوربة الدجاج برفق شديد في القدر وضعيها على نار هادئة وساوي الأرز مجدداً.
غطّي القدر واتركيه لمدة 45- 60 دقيقة حتى ينضج الأرز.
ضعي طبق كبير ومسطح فوق القدر ثم اقلبيه بخفة وازيلي القدر ببطء. وقدميه ساخناً.
المصدر
:
موقع إقرأ
Related questions
0
like
0
dislike
1
answer
102
views
أوصى ذو الإصبع العدواني ابنه أسيدا بالتكبر على قومه؟
asked
Oct 3, 2022
in
تعليم
by
Ghadeer
(
113k
points)
وجّه ذو الإصبع العدواني وصيته إلى المؤمنين أهله زوجته ابنه
وجّه ذو الإصبع العدواني وصيته إلى؟؟؟
من الواجبات التي وردت في وصية ذي الإصبع العدواني الجود والكرم
أوصى ذو الإصبع العدواني ابنه أسيدا بالتكبر على قومه
0
like
0
dislike
1
answer
96
views
أوصى ذو الإصبع العدواني ابنه أسيدا بالتكبر على قومه
asked
Sep 29, 2022
in
تعليم
by
MT
(
488k
points)
وجّه ذو الإصبع العدواني وصيته إلى المؤمنين أهله زوجته ابنه
اختر الاجابة الصحيحة النجم ذو الكتلة الكبيرة جدا يتحول بعد أن يكون فوق مستعر إلى ،
من الواجبات التي وردت في وصية ذي الإصبع العدواني الجود والكرم
وجّه ذو الإصبع العدواني وصيته إلى؟؟؟
أوصى ذو الإصبع العدواني ابنه أسيدا بالتكبر على قومه
0
like
0
dislike
1
answer
153
views
أوصى ذو الإصبع العدواني ابنه أسيدا بالتكبر على قومه.
asked
Sep 29, 2022
in
تعليم
by
Alaa Yousef
(
474k
points)
تعليم
وصية ذى الاصبع لابنه
ماذا وصي ذى الاصبع العدواني ابنه اسيد
أوصى ذو الإصبع العدواني ابنه أسيدا بالتكبر على قومه.
0
like
0
dislike
1
answer
109
views
اكلة اردنية مشهورة من 6 حروف
asked
Oct 1, 2020
in
الغاز
by
Atheer Mohammed
(
3.5m
points)
اكلة اردنية مشهورة من 6 حروف
اكلة اردنية مشهورة
ما هي اكلة اردنية مشهورة من 6 حروف
تعرف على اكلة اردنية مشهورة من 6 حروف
0
like
0
dislike
1
answer
619
views
مدينة اردنية اشتهرت بالاثار الرومانية من 3 حروف
asked
Jun 20, 2020
in
التاريخ
by
anonymous
مدينة اردنية اشتهرت بالاثار الرومانية من 3 حرو
مدينة اردنية اشتهرت بالاثار الرومانية من 3 حر
مدينة اردنية اشتهرت بالاثار الرومانية من 3
مدينة اردنية اشتهرت بالاثار الرومانية من
مدينة اردنية اشتهرت بالاثار الروماني
مدينة اردنية اشتهرت بالاثار ال
مدينة اردنية اشتهرت بالاثار الرومانية من 3 حروف
...