ما هي طريقة عمل الكبسة بالخضار؟

Question

1 Answer

answered Oct 24, 2020 by Ghada Elsaid (342k points)

Best answer

سخني الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل واتركيه حتى يذبل.
أضيفي بعدها قطع الدجاج، الجزر، البازيلاء، الطماطم والكوسا.
قلبي المكونات جيداً لحوالى 10 دقائق حتى يتغير لونها وتذبل.
أسكبي مرق الدجاج ثم زيدي صلصة الطماطم ونكهي بالملح، الحبهان، البهارات المشكلة، الفلفل الأسود، الكمون والكركم.
أخفضي حرارة النار ثم اتركي الخليط حتى ينضج ويتماسك.
أضيفي الأرز، حركي بتان حتى تتداخل المكونات ثم اتركيها من جديد حتى تنضج.
إقلبي القدر فوق طبق ثم قدمي الكبسة مباشرة على سفرتك.