تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل برجر الأرز بكاتسو الدجاج؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
121
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 31، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
برجر الأرز بكاتسو الدجاج
طريقة عمل برجر الأرز بكاتسو الدجاج
طريقة برجر الأرز بكاتسو الدجاج
اعداد برجر الأرز بكاتسو الدجاج
تحضير وصفة برجر الأرز بكاتسو الدجاج
برجر الأرز بكاتسو الدجاج
معلومات عن طريقة عمل برجر الأرز بكاتسو الدجاج
مكونات برجر الأرز بكاتسو الدجاج
طريقة طبخ برجر الأرز بكاتسو الدجاج
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 31، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل برجر الأرز بكاتسو الدجاج؟
المقادير
لكاتسو الدجاج
صدران دجاج مسحب، يتم لكمه حتى يصبح بسمك ½ بوصة، مقطع أنصاف ليصبح لديكِ 4 قطع
كوب وثلاثة أرباع بقسماط فتات الخبز
باوندان زيت و بيضتان، مخفوقان معًا
نصف كوب دقيق لجميع الأغراض
ملح وفلفل أسود
لصوص الكاري الياباني
ثلاث باوندات زبدة غير مملحة
ربع كوب دقيق لجميع الأغراض
ملعقتان كبيرتان ونصف مسحوق كاري ياباني
ملعقة صغيرة مسحوق كاكاو
باوند معجون طماطم
ملعقة كبيرة صلصة ورسيستيرشاير
نصف ملعقة صغيرة فلفل كايين حار (بالبذور أو بدون حسب درجة حرارة المذاق التي تريدين)
ثمن ملعقة صغيرة فلفل أسود
بصلة متوسطة، مفرومة تقريبًا
فصان ثوم
قطعة زنجبيل ” ½ بوصة “
كوبان ونصف مرق الدجاج
ملح حسب المذاق
سكر حسب المذاق
فلفل أسود حسب المذاق
لخبز الأرز
ثمانية أكواب أرز المطبوخ (ذو حبة يابانية قصيرة أو أرز سوشى)
زيت سمسم
صوص الصويا
بذور السمسم بيضاء أو سوداء
رقائق الأعشاب البحرية
طريقة العمل
لكاتسو الدجاج
رشي الملح والفلفل على الدجاج.
حضري ثلاثة أطباق منفصلة مسطحة، ضعي في كل منها بالترتيب: الدقيق، البيض والبقسماط.
اغمسي الدجاج في الدقيق، وانفضيه للتخلص من أي فائض. اغمسي الدجاج بعد ذلك في البيض يليه البقسماط واضغطي عليه جيداً كي يلتصق به البقسماط ويغطي الدجاج جيداً. كرري الخطوة مرة أخرى مع الدقيق، البيض والبقسماط.
على نار متوسطة -عالية، أضيفي ¼ بوصة من الزيت في مقلاة من الحديد الزهر. سخني الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت.
بمجرد أن يسخن، ضعي الدجاج برفق في المقلاة ثم حمريه لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى تُسجل درجة حرارة الدجاج الداخلية 165 درجة فهرنهايت. ضعي الدجاج في الفرن على درجة حرارة 200 فهرنهايت للتدفئة إذا لزم الأمر.
لصوص الكاري الياباني
على نار متوسطة – منخفضة، أضيفي الزبدة إلى مقلاة صغيرة. بمجرد أن تذوب، أضيفي الدقيق واخفقيه جيداً. أضيفي مسحوق الكاري، مسحوق الكاكاو، معجون الطماطم ، صلصة الورسيستيرشاير، فلفل الكايين والفلفل الأسود. استمري في التحريك لمدة 10-15 دقيقة، حتى يصبح القوام جافا ومفتتاً. احرصي فقط على عدم حرق المزيج.
لعمل الكاري: في الخلاط، أضيفي البصل، الثوم والزنجبيل وامزجيهم حتى يصبح كلاً منهم ليناً. على نار متوسطة، اقلي معجون البصل في مقلاة حتى تفوح رائحته ويصبح شفافاً، لمدة 10-15 دقيقة.
أضيفي مرق الدجاج، ثم ارفعي النار إلى درجة متوسطة عالية واتركي المزيج يغلي. بمجرد أن يغلي الخليط، أضيفي مزيج الكاري بالطماطم. قلبي جيداً حتى يذوب. تبلي المزيج بالملح، السكر والفلفل الأسود.
لخبز الأرز
قسمي الأرز إلى 8 أجزاء، شكلي كل جزء إلى فطائر بسمك 3 بوصة واضغطي عليها جيداً، ستساعدك اليد الرطبة على عدم التصاق الأرز بها أثناء تشكيله.
ادهني جانبي الفطائر بصوص الصويا. سخني مقلاة على نار متوسطة – عالية. بمجرد أن تسخن، أضيفي القليل من الزيت وحمري الفطائر بها حتى يصبح كلا الجانبين مقرمشاً.
تعاملي مع الفطائر برفق حتى لا تتفتت. استخدمي سباتولا واسعة في نقلها.
للتجميع
ضعي الخس أو الطماطم أو أي طبقة أخرى تفضلينها إلى نصف خبز الأرز السفلي. ضعي فوقها قطعة من الدجاج ثم اسكبي صوص الكاري فوقه. غطي الدجاج بالنصف الآخر من خبز الأرز.
لفي برجر الأرز باستخدام ورقة برشمان (لضمان بقاء خبز الأرز سليماً). قدمي البرجر على الفور.
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
126
مشاهدات
طريقة عمل المسقعة اليونانية
سُئل
يونيو 12، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد المسقعة اليونانية
طريقة إعداد المسقعة اليونانية
وصفة المسقعة اليونانية
مكونات المسقعة اليونانية
طريقة تحضير المسقعة اليونانية
تحضير المسقعة اليونانية
وصفات المسقعة اليونانية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
80
مشاهدات
طريقة عمل سلق المعكرونة
سُئل
مايو 28، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_سلق_المعكرونة
طريقة_إعداد_سلق_المعكرونة
وصفة_سلق_المعكرونة
مكونات_سلق_المعكرونة
طريقة_تحضير_سلق_المعكرونة
تحضير_سلق_المعكرونة
وصفات_سلق_المعكرونة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
77
مشاهدات
طريقة عمل الدقوس منال العالم
سُئل
يوليو 24، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
tg
(
1.0مليون
نقاط)
الدقوس السعودي البارد
دقوس المندي
صلصة الدقوس الباردة
صلصة الكبسة
طريقة عمل صوص الكبسة البارد
طريقة عمل الدقوس منال العالم
طريقة عمل الدقوس اليمني
طريقة عمل سلطة الدقوس السعودي
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
109
مشاهدات
طريقة عمل تذويب الشوكولاتّة البيضاء
سُئل
مايو 13، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد تذويب الشوكولاتّة البيضاء
طريقة إعداد تذويب الشوكولاتّة البيضاء
وصفة تذويب الشوكولاتّة البيضاء
مكونات تذويب الشوكولاتّة البيضاء
طريقة تحضير تذويب الشوكولاتّة البيضاء
تحضير تذويب الشوكولاتّة البيضاء
وصفات تذويب الشوكولاتّة البيضاء
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
107
مشاهدات
ما هي طريقة عمل متبل الكوسا باللبن؟
سُئل
نوفمبر 1، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل متبل الكوسا باللبن
طريقة متبل الكوسا باللبن
اعداد متبل الكوسا باللبن
تحضير وصفة متبل الكوسا باللبن
متبل الكوسا باللبن
معلومات عن طريقة عمل متبل الكوسا باللبن
طريقة صنع متبل الكوسا باللبن
مكونات متبل الكوسا باللبن
طريقة طبخ متبل الكوسا باللبن
...