تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
ما هي طريقة عمل كبسة السمك؟
0
معجب
0
شخص غير معجب
115
مشاهدات
سُئل
أكتوبر 31، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
كبسة السمك
طريقة عمل كبسة السمك
طريقة كبسة السمك
اعداد كبسة السمك
تحضير وصفة كبسة السمك
كبسة السمك
معلومات عن طريقة عمل كبسة السمك
مكونات كبسة السمك
طريقة طبخ كبسة السمك
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
أكتوبر 31، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
ما هي طريقة عمل كبسة السمك؟
المكوّنات
للسمك
كيلو غرامان من السمك نوع الهامور والمغسول والمقطّع.
ملعقة كبيرة من بهار السمك.
ملعقة صغيرة من الكمّون.
ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافّة.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرغبة.
عصير أربع ليمونات.
نصف كوب من الزيت.
كوبان من الطحين الأبيض.
للقلي
زيت نباتيّ.
للكبسة
ثلاثة أكواب من الأرز نوع البسمتي.
حبتان من البندورة المقطّعة.
بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
كوب من الماء.
ملعقة كبيرة من رُبّ البندورة.
ملعقة صغيرة من مبروش الزنجبيل الطازج.
أربعة فصوص من الثوم المهروس.
ثلاث حبات من البصل المشرّح إلى أجنحة.
ملعقة كبيرة من بهار الكبسة.
ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافّة.
نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
ملعقة صغيرة من القرفة.
رشة من الملح، والفلفل الأسود حسب الرغبة.
ماء للأرز حسب الحاجة.
طريقة التحضير
نغسل الأرز، وننقعه لمدة ثلاثين دقيقة.
نضع السمك وكافة المكوّنات باستثناء الطحين في وعاء، ونتبّله جيداً، ثمّ نضعه في الثلاجة لمدّة ثلاث ساعات.
نخرج السمك من الثلاجة، ونضعه في الطحين، حيث نغطّي قطع السمك بشكل تامّ بالطحين.
نحضّر مقلاة عميقة وكبيرة، ونضعها على النار، ونسكب فيها زيت القلي ليسخن، ثم نقلي السمك حتى يحمرّ، ونزيله ونضعه في وعاء يُغطّى حتى يبقى ساخناً.
نضع في الزيت البصل المقطّع إلى أجنحة ونقليه جيداً حتى يصبح لونه أحمرَ، ونزيله من الزيت ونضعه جانباً.
نضع قدراً عميقاً على النار، ونضع في الزيت النباتي، والبصل المفروم ناعماً، والثوم المهروس، ومبروش الزنجبيل، ونقلّب المكوّنات حتى تذبل، ثمّ نضيف البهارات على المزيج ونحرك.
نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع فيه البندورة، والبصل المقليّ، وصوص البندورة، وكوب من الماء، ونخلطهم جيداً حتى نحصل على مزيج متجانس.
نسكب الصوص المخلوط فوق مزيج البصل في القدر بعد أن نصفيه في المصفاة، ونضع الأرزّ، والملح، والماء ونخلط المكوّنات معاً، ونترك القدر على النار حتى يغلي، ويجفّ المزيج، ثمّ نخفض من حرارة النار ونجعلها هادئة.
نسكب نصف كمّية المزيج من القدر في صينيّة، ثمّ نضع السمك المقليّ، ونسكب الكمّية المتبقية، ونغلّف الصينيّة بالقصدير.
نشغل الفرن على درجة حرارة عالية، ونضع الصينيّة فيه لمدّة ربع ساعة، ثمّ نخرجها من الفرن، ونسكبها في صحن كبير للتقديم، ونقدّمها ساخنة بجانبها صحن من اللبن الزبادي، أو السلطة
المصدر
:
موقع إقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
102
مشاهدات
طريقة عمل سمك السنجارى
سُئل
يونيو 11، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد سمك السنجارى
طريقة إعداد سمك السنجارى
وصفة سمك السنجارى
مكونات سمك السنجارى
طريقة تحضير سمك السنجارى
تحضير سمك السنجارى
وصفات سمك السنجارى
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
91
مشاهدات
طريقة عمل الرقاق المصري
سُئل
مايو 27، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_الرقاق_المصري
طريقة_إعداد_الرقاق_المصري
وصفة_الرقاق_المصري
مكونات_الرقاق_المصري
طريقة_تحضير_الرقاق_المصري
تحضير_الرقاق_المصري
وصفات_الرقاق_المصري
0
معجب
0
شخص غير معجب
5
إجابة
272
مشاهدات
طريقة عمل عجينة الحواوشي الإسكندراني
سُئل
مايو 30، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
منوعات
(
2.9مليون
نقاط)
حدد طريقة عمل عجينة الحواوشي
ما هي طريقة عمل عجينة الحواوشي
ما طريقة عمل عجينة الحواوشي
اذكر طريقة عمل عجينة الحواوشي
اوجد طريقة عمل عجينة الحواوشي
احتاج طريقة عمل عجينة الحواوشي
اريد طريقة عمل عجينة الحواوشي
طريقة عمل عجينة الحواوشي
كيفية طريقة عمل عجينة الحواوشي الإسكندراني
حدد طريقة عمل عجينة الحواوشي الإسكندراني
ما هي طريقة عمل عجينة الحواوشي الإسكندراني
ما طريقة عمل عجينة الحواوشي الإسكندراني
اذكر طريقة عمل عجينة الحواوشي الإسكندراني
اوجد طريقة عمل عجينة الحواوشي الإسكندراني
احتاج طريقة عمل عجينة الحواوشي الإسكندراني
اريد طريقة عمل عجينة الحواوشي الإسكندراني
طريقة عمل عجينة الحواوشي الإسكندراني
حدد طريقة عمل عجينة الحواوشي 2021
ما هي طريقة عمل عجينة الحواوشي 2021
ما طريقة عمل عجينة الحواوشي 2021
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
185
مشاهدات
طريقة عمل سلطة الجزر الفرنسية
سُئل
مايو 12، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد سلطة الجزر الفرنسية
طريقة إعداد سلطة الجزر الفرنسية
وصفة سلطة الجزر الفرنسية
مكونات سلطة الجزر الفرنسية
طريقة تحضير سلطة الجزر الفرنسية
تحضير سلطة الجزر الفرنسية
وصفات سلطة الجزر الفرنسية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
113
مشاهدات
ماهى طريقة عمل قناع الخيار مع الليمون والبيض للبشرة الدهنية ؟
سُئل
أكتوبر 28، 2020
في تصنيف
العناية والجمال
بواسطة
مجهول
ماهى طريقة عمل قناع الخيار مع الليمون والبيض للبشرة الدهنية ؟
طريقة عمل قناع الخيار مع الليمون والبيض للبشرة الدهنية ؟
عمل قناع الخيار مع الليمون والبيض للبشرة الدهنية ؟
تعرفى على طريقة عمل قناع الخيار مع الليمون والبيض للبشرة الدهنية ؟
للبشرة الدهنية طريقة عمل قناع الخيار مع الليمون والبيض
...