ما هي طريقة عمل كنافة عش البلبل بالفستق الحلبي؟

Question

كنافة عش البلبل بالفستق الحلبي

Answer 1

ما هي طريقة عمل كنافة عش البلبل بالفستق الحلبي؟

المقادير

• نصف كيلو كنافة

• كوبان من السمن البارد

• فستق حلبي مجروش

لتحضير القطر

• كوبان سكر

• كوب ماء

• ملعقة كبيرة عصير ليمون

• نصف ملعقة فانيليا

طريقة العمل

1. لعمل القطر، احضري وعاء عميق وضعي السكر والماء واتركيه على النار حتى يذوب السكر ويبدأ في الغليان، ثم ضعي عصير الليمون والفانيليا واتركيه حتى يصبح سائل سميك وارفعيه من على النار ليبرد .

2. خذي جزء من الكنافة ولفيها على شكل دائرة صغيرة واتركي فجوة في الوسط .

3. احضري صينية مدهونة بالزبدة وضعي قطع الكنافة في الصينية وكرري العملية حتى تنتهي قطع الكنافة .

4. ضعي ملعقة كبيرة من الفستق الحلبي المجروش في فجوة كل قطعة من الكنافة واتركي الصينية جانباً لمدة ساعة .

5. رشي السمن على الكنافة وادخليها الفرن على درجة حرارة 200 درجة حتى تصبح ذهبية اللون .

6. اخرجي الصينية من الفرن واسكبي عليها القطر البارد ثم قدميها في طبق التقديم .

المصدر : موقع إقرأ