زيت الزيتون
زيت الزيتون زيتٌ يُستخرج من الشجرة المبارّكة الّتي أقسم الله تعالى بها في قوله: “والتين والزيتون”، وقد ورد ذِكر زيت الزيتون في القرآن الكريم مرّةً واحدةً قال تعالى:”… يُوقَدُ مِن شَجَرَةٍ مُّبَارَكَةٍ زَيْتُونِةٍ لَّا شَرْقِيَّةٍ وَلَا غَرْبِيَّةٍ يَكَادُ زَيْتُهَا يُضِيءُ…”[ سورة النور: 35]. شجرة الزيتون من الأشجار التي تنتمي إلى الفصيلة الزيتونية وهي شجرةٌ معمرةٌ تعيش لآلاف السنين دائمة الخضرة لا تتساقط أوراقها في فصل الخريف، موطنها الأصلي فلسطين وبلاد الشام وعُموم منطقة حوض البحر المتوسط، وأغصانها رمز السلامِ والمحبة.