على الرغم من أن الزبادي يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية، فهو لا يوفر للجسم جميع الفيتامينات و العناصر المغذية و البروتينات و الدهون و الكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم يوميا وعلى المدى الطويل.
ينصح بشدة عدم اتباع هذا النظام الغذائي لازيد من 7 أيام، 8 على الأكثر، وعدم تجديده إلا بعد غضون 60 يوما الا في حالات السمنة المفرطة .