ما هي طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم ؟

Question

المسقعة باللحم المفروم

طريقة عمل اكلات سهلة وسريعة

Answer 1

ما هي طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم ؟

تعتبر المسقعة باللحم المفروم من الوجبات الغذائية المهمة والمفضلة عند الكثير من الأشخاص، بسبب طعمها الرائع، حيث يدخل في تكوينها العديد من الخضروات المميزة، كما تصنف حسب اكلات سهلة وسريعة، فهي لا تحتاج إلى مجهود.

المكونات:

• 2 حبة كبيرة من الباذنجان.

• 2 حبة كبيرة من البطاطس.

• ملعقة كبيرة من الملح.

• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.

• نصف ملعقة من الكمون المطحون.

• ربع كوب من الكزبرة مقطعة قطع صغيرة.

• ثلاث حبات من الفلفل الأخضر.

• 2 حبة بصلة.

• نصف كيلو لحم مفرومة.

• 5 حبات من الطماطم مفرومة.

• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النقي.

طريقة التحضير:

• يتم تقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة، ثم يوضع في وعاء على النار به ثلاث ملاعق الزيت، يقلب لمدة دقيقة.

• بعد ذلك يتم تقشير البطاطس، وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة أو شرائح دائرية حسب الرغبة، وتغسل جيداً.

• ثم تضاف البطاطس إلى البصل ويتم التقليب على نار هادئة.

• يتم تقطيع الباذنجان حلقات دائرية وسميكه، ونقوم بإضافتها إلى البطاطس بعد ربع ساعه حتى تكون في التسوية.

• كما يضاف أيضاً الفلفل الحار الأخضر، ويترك لمدة خمس دقائق على النار.

• بعد ذلك يتم إدخالها إلى فرن سخن حتى تأخذ لون، وتقدم بعد ذلك بالهناء.

المصدر : موقع إقرأ