من أحد أطباق الحلى هو أم علي ومن أشهر الوصفات التي جاءت من المطبخ المصري، وقد انتشرت في مختلف البلدان نظرا لطعمها اللذيذ فقد يعشقها الكثير من الناس في مختلف البلدان.
طريقة عمل أم على
المكونات
ربع كيلو رقاقة ناشف.
3 أكواب لبن
نصف كوب قشطة.
نصف كوب سكر مع الزبيب وجوز الهند.
ملعقتين سمنة.
طريقة التحضير
نضع حلة على النار، بها ٣ أكواب من اللبن مع السمنة، والسكر، والقشطة.
نقوم بصبه على الرقاق بعد توزيعه، ثم ندخلها الفرن.