طريقة عمل صوص المشروم دايت

Question

كيف يتم عمل صوص المشروم دايت

Answer 1

طريقة عمل صوص المشروم دايت

مقادير

•  2 كوب حليب ساخن.
• ¾ كوب مشروم مقطع شرائح.
• 5 ملاعق كبيرة زبد.
• 2 ملعقة كبيرة دقيق.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ⅛ ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
• ½ ملعقة صغيرة ملح.
• ½ ملعقة صغيرة بودرة فلفل أبيض.

طريقة تحضير

• على نار متوسطة، ذوّبي 2 ملعقة من الزبد، ثم أضيفي الدقيق وقلبيه لمدة دقيقتين.
• أضيفي الحليب تدريجيًا مع التقليب بسرعة، حتى يذوب الدقيق.
• أضيفي الملح والفلفل وجوزة الطيب وقلبي باستمرار حتى يغلظ الصوص.
• على نار متوسطة، سخني 2 ملعقة من الزبد، ثم أضيفي المشروم والملح وقلبي، حتى يبدأ المشروم بإخراج السوائل.
• أضيفي عصير الليمون، وقلبي باستمرار حتى تجف السوائل.
• أضيفي المشروم والزبد إلى البشاميل وقلبي جيدًا، ثم قدميه.