المكونات: 2 كيس اندومي. 1 بصلة مقطعة شرائح. 2 فص توم مفروم. 1 حبة فلفل رومي أخضر مقطع مكعبات. 1 جزرة مقطعة. نصف كوب ملفوف مفروم. 1 ملعقة كبيرة من الصويا صوص. طريقة التحضير: نحضر مقلاة ونشعل النار ونضع بداخلها زيت الاندومي، ثم نضيف البصل المقطع شرائح ونقلب ثم نقوم بإضافة حبة من الفلفل الرومي المقطع إلى مكعبات ونقلب. ثم نقوم بإضافة الجزر المقطع والملفوف، ونقلب جميع المكونات جيدا، ثم نتركها على نار هادئة حتى تذبل وتصبح طرية. ثم نحضر وعاء ونضع الاندومي بداخله، ثم نقوم بوضع ماء مغلي فوقه. ثم نقوم بعدها بتصفيته ونضيف إليها الخضروات ونحرك، ثم نضيف توابل الاندومي والصويا صوص ونحرك قليلا حتى تمتزج النكهات مع بعضها. وبعدها يصبح الاندومي بالخضار جاهز للتقديم.