Question

طريقة عمل النودلز الصيني

Answer 1

طريقة عمل النودلز الصيني

الإجابة

1. اخلطي الثوم مع الزنجبيل، البهار، الدجاج ونصف كمية صوص الصويا، قلبي المزيج جيداً ثم قومي بتغطية الوعاء وأدخليه البراد لمدة ساعة، مع التحريك من حين الى آخر.
2. اسلقي النودلز في قدر من الماء المملح مع الزيت، ثم صفّيها جيداً.
3. سخني القليل من زيت نباتي في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة، أضيفي الدجاج وقلّبيه باستمرار حتى النضج. ارفعي الدجاج من المقلاة واتركيه جانباً.
4. في نفس المقلاة، اقلي الخضار على نار عالية، مع التحريك.
5. أضيفي النودلز إلى الخضار مع المتبقي من صوص الصويا، قلبي المزيج برفق ثم قدَّمي الطبق ساخناً مع قطع الدجاج.