طريقة عمل صينيّة البطاطا بالكاري والكريما
المكوّنات
خمس حبّاتٍ من البطاطا مقطّعة لمكعّبات متوسطة الحجم. ربع كوب من البقدونس المفروم. مطيّبات تتكوّن من :ملعقة كبيرة من الكاري، وملعقة صغيرة من البصل البودرة، والثّوم البودرة، والفلفل الأسود والملح، والكمّون. كوب من كريما الطبخ. كوب من جبن الموزاريلا المبشور. ربع كوب من البقسماط. مكعّب مرقة الدّجاج، يمكنكِ استبداله بملعقةٍ من مرق الدّجاج البودرة. زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير
- قطّعي البطاطا لمكعّبات متوسطة الحجم وقومي بقليها في زيتٍ غزيرٍ حتّى تتحمّر، ثمّ اتركيها قليلاً تتخلّص من بقايا الزّيت.
- ضعي مكعّبات البطاطا المقليّة في وعاء، ثمّ أضيفي عليها الكاري والكمّون واالبصل والثّوم البودرة والملح والفلفل الأسود ومرق الدّجاج، في حال استخدامك لمكعّب المرق يمكنكِ برشه وإضافته للمكوّنات.
- وزّعي البقدونس المفروم على مكعّبات البطاطا بالتّساوي. ا
- خلطي كوب الكريما مع جبن الموزاريلا ووزّعي الخليط على سطح الصّينية بالتّساوي.
- رشّي البقسماط على وجه الصّينية وأدخليها الفرن لمدة ثلث ساعة، ثمّ حمّريها من الأعلى.
- قدّميها ساخنة مع الخبز أو الأرز فلكِ حرية الاختيار