طريقة عمل شراب الشعير
المكوّنات
لتران من الماء. مئة غرام من الشعير. كميّة سكّر -حسب الرغبة-. أصنص الأناناس، أو الفراولة، أو أي نكهة أُخرى حسب الرغبة بمقدار نقطة منه.
طريقة التحضير
- ننظّف الشعير وننقّيته من الشوائب، ثمّ نضع قدر مليء بالماء العادي في داخل على النار، ونضيف إليه عند غليانه الشعير مع التحريك إلى أن يغلي.
- نضيف الأصنص مع تحريك المزيج إلى أن يغلي،
- عند الانتهاء نصفيّة الشعير من خلال الأستعانة بالمصفاة.
- نحفظه في الثلاجة في داخل عبوات من الزجاج، كما يمكنك أو إضافة مكعبات من الثلج للشراب حيث يُفضّل شرب شراب الشعير بارداً