Question

طريقة عمل نقع الترمس الني

Answer 1

طريقة نقع الترمس الني

المكونات

* نصف كيلوغرام من الترمس المجفف. * كمية من الماء. * كمية من الملح.

طريقة التحضير

• ننقع حبوب الترمس الجافة في كمية من الماء الدافئ في وعاء عميق.
• نترك حبوب الترمس في الماء لمدة يوم كامل، مع الاستمرار بتغير الماء عن الترمس كل ساعتان من الزمن حتى ننزع المرار منه. المرارة منه نصفي الترمس من ماء النقع، ومن ثمّ نقوم نضع حبوب الترمس في ماء جديد في قدر عمسق، ثمّ نضعه على النار حتى ينضج تماماً مدة ما بين العشرون الثلاثون دقيقة.
• نصفي الترمس من ماء السلق، ثمّ نضعه جانباً حتى يبرد تماماً، ثمّ نضع الترمس في طبق التقديم مع رش القليل من الملح عليه، حيث يضاف حسب الرغبة