Question

طريقة عمل الطحينة منزلياً

Answer 1

طريقة إعداد الطحينة منزلياً

المكونات

كوب ونصف من السمسم الأبيض النظيف والخالي من الشوائب. كوب من الطحين الأبيض. كوب من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

• نحمّص حبوب السمسم على النار قليلاً، ثمّ نضعها في الخلاط الكهربائي ونضربها قليلاً، وبعد ذلك نضيف كميّة الطحين الأبيض وكميّة الزيت النباتي إلى السمسم الموجود في الخلاط ونضربهما معاً حتى يمتزجا جيّداً ويصبح قوامهما متماسكاً.
• نسكب الصلصة في وعاء زجاجي ونُغلّفها، ثمّ نضعها في مكانٍ جاف خالٍ من الرطوبة والضوء لحين استِخدامها