طريقة الثومية
المكوّنات
بياض بيضتان. ربع ملعقة صغيرة من الملح. فصا ثوم مهروسان. ثلاثة أرباع كوب زيت ذرة. ملعقة صغيرة من الخل.
طريقة التحضير
- ضع بياض البيض في إبريق الخلاط، ثمّ أضف رشة الملح وشغل الخلاط حتّى يتمازج البياض جيداً.
- أضف الثوم المهروس واخلط المكوّنات، ثمّ أضف قطرات من الخل ورشة ملح أثناء خلط المكوّنات.
- أضف زيت الذرة بالتدريج أثناء عملية الخلط، وذلك حتّى تتمازج المكوّنات جيداً، ثمّ قدّم الثومية مع مختلف أصناف المأكولات