طريقة الثومية بالبطاطس

المكوّنات

حبة من البطاطا المسلوقة والمهروسة. بياض حبة من البيض. نصف ملعقة كبيرة من المايونيز. رأس من الثوم المهروس. نصف ملعقة كبيرة من الزيت.

وضع بياض البيض والثوم المهروس في وعاء الخلاط الكهربائي، والخلط جيّداً.
وضع الزيت فوق خليط البيض والثوم، مع التحريك حتى يتماسك الخليط ويصبح جامداً.
وضع الخليط في طبق التقدّيم، وإضافة رشّة من الملح، والبطاطا المهروسة، والمايونيز، مع مراعاة الخلط بشكلٍ جيّد