Question

طريقة عمل كويكز رقائق الشوفان والشوكولاتة

Answer 1

طريقة عمل كويكز رقائق الشوفان والشوكولاتة

المكوّنات

نصف كوب من قطع الشوكولاتة السوداء الصغيرة أو الشوكولاتة البيضاء -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح. البيكنج باودر. خلاصة الفانيلا. كوبان من رقائق الشوفان. كوب ونصف من الطحين. بيضة. نصف كوب من الزبدة. كوب من شراب الميبل.

طريقة التحضير

• وضع كلٍ من: الطحين، والبيكنج باودر، والملح، ورقائق الشوفان، وخلاصة الفانيلا في وعاء وتقليب الخليط جيداً.
• وضع كلٍ من: شراب الميبل، والبيض، والزبدة في وعاء وخفق الخليط جيداً حتى اختفاء البيض.
•  إضافة خليط الطحين إلى خليط البيض ومزج المكوّنات جيداً حتى تجانس المكوّنات جيداً وتكوين عجينة الكوكيز.
• تحضير صينية واسعة للخبز، تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• أخذ مقدار ملعقة كبيرة من عجينة الكويكز وتشكيلها على شكل قرص ووضعها في الصينية المجهّزة ثمّ تكرار العملية مع باقي كمية العجينة حتى نفاذها.
• ترتيب حبات الكوكيز في صينية الخبز مع ترك مسافة بين حبات الكوكيز ثمّ خبزها في الفرن المسخّن لمدّة من ثماني إلى عشر دقائق حتى نضوج الكوكيز.
•  إخراج الكوكيز من الفرن وتركه جانباً ليبرد تماماً. ترتيب حبات الكوكيز في طبق التقديم وتقديمها مع القهوة.