طريقة حلوى الرُّطَب
المكوّنات
باكيت ونصف من البسكويت. اصبع من الزبدة. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو. ملعقتان كبيرتان من السكر. ملعقة صغيرة من صفار الزعفران. علبة من الحليب المحلى المكثف.
طريقة التحضير
- نطحن البسكويت، ونخلطه مع كل من الحليب المحلى المكثف، والزبدة، حتى تتكون عجينة متماسكة سهلة التشكيل.
- نقسم العجينة إلى قسمين متساويين، حيث نضع فوق القسم الأول صفار الزعفران، والقسم الثاني نضيف إليه بودرة الكاكاو، وبعض من السكر المطحون، وذلك حتى يُغطّي مرارة الكاكاو، وبالتالي ينتج عجينتين إحداهما بنية والأخرى صفراء.
- نأخذ جزء من كِلا العجينتين، حيث يكون جزء أصفر والآخر بني، ونكوّرهما ونلصقهما ببعضها البعض، ونشكلها على شكل حبة الرطب.
- نزينها بالزعفران وبمسامسر القرنفل، وتعتبر هذه الحلوى من الحلي السهلة جداً واللّذيذة