طريقة حلى الجلاكسي
المكوّنات
باكيت من البسكويت. كوبان من الحليب الساخن. بعض الشوكولاتة للزينة من أي نوع مرغوب. مغلفان من كريمة الخفق. مغلفان من الكريم كراميل. ثلاث علب من القشطة. ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة التحضير
- نرصّ البسكويت في صينية بايركس طبقة واحدة، ثم نصبّ الحليب الساخن عليها، ثم نضعها في مضرب الكيك لخلطها.
- نضع كل من كريما الخفق، والكريم كراميل ونخفقهم مع بعض جيداً حتى يتجانس الخليط، ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من الشوكولاتة للخليط ونخلط.
- نرص طبقة الكريما على البسكويت. نذوّب حبّات الجالكسي والزبدة على نار هادئة إلى أن يذوبا، ثم نرفع القدر من على النّار، نضيف القشطة إليه ونقلّبه.
- نضعها في الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين، ثم تقدم بعد أن تبرد وتتماسك.