طريقة حشوة المطبق بجبنة كرافت

المكونات

ثلاث بيضات. كوب أو ما يعادل -٢٠٠ غرام- من جبنة التشيدر، أو جبنة كرافت المبشورة. ربع كوب من السكر.

نفرد عجينة المطبق على الطاولة بشكل مستطيل وذلك بعد عجنها جيّداً.
نخلط كل من البيض، والجبنة المبشورة، والسكر جيّداً في وعاء حتى يتجانسوا مع بعضهم البعض.
نوزع الخليط بالتساوي على النصف الأول من المستطيل مع مراعاة عدم الاقتراب من الأطراف،
نطبق النصف الثاني من العجين على الجبن ونغلق الأطراف بالضغط عليها بالأصابع .
نضع المطبق على صينيّة وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة، ويمكن وضعها على صاج ساخن حتى تتحمّر من الأعلى ومن الأسفل.
نقطّع المطبق إلى الحجم المطلوب، ونقدّمه ساخناً مع كوب من الشاي