Question

طريقة عمل الفيتوتشيني بالجمبري والكريمة

Answer 1

طريقة عمل الفيتوتشيني بالجمبري والكريمة

المكوّنات

مغلّف معكرونة فيتوتشيني. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الزيت لسلق المعكرونة. جمبري مقشّر متوسط الحجم. رأس بصل. أربعة فصوص من الثوم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغييرة من الفلفل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الريحان. كوب من كريمة الطبخ. ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

طريقة التحضير

• سلق المعكرونة في الماء المملّح مع الزيت.
• إضافة البصل والثوم المبشور.
•  تذاب الزبدة في مقلاة عميقة، ويتم قلّي البصل فيها لمدّة ثلاث دقائق.
•  إضافة البصل على المكونات، وتقليبهم لمدّة دقيقة.
• إضافة الجمبري إلى لمزيج، وتركه حتى يتغيّر لونه.
•  سكب الكريمة على المزيج.
• إضافة الملح، والفلفل الأبيض، والريحان على المزيج، وتركه لمدّة دقيقة على النار.
•  إضافة المعكرونة، وملعقتين من ماء السلق، مع الاستمرار في تحريك المكوّنات.
• نقل المعكرونة إلى طبق التقديم، قبل أن تقدّم.