Question

طريقة عمل معكرونة الكانيلوني بالجبن

Answer 1

طريقة معكرونة الكانيلوني بالجبن

المكوّنات

علبة من معكرونة الكانيلوني. أربعة أكواب من جبن الموزاريلّا المبشور. كوب من جبن البارميزان المبشور. كوبان من جبن الريكوتا. بيضة مخفوقة. ملعقتان كبيرتان من الحبق المجفّف. ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. ثلاثة أكواب من صلصة الطماطم. زبدة.

طريقة التحضير

• إحماء الفرن على درجة حرارة 180 مئويّة. خلط كوب من جبن الموزاريلّا، وجبن الريكوتا، ونصف الكميّة من جبن البارميزان، والثوم، والبيض والريحان في وعاء، مع تحريكهم جيّداً. حشو المعكرونة بمزيج الأجبان المُحضّر.
• دهن صينيّة الفرن بالزبدة، وسكب نصف كميّة صلصة الطماطم عليها.
• تصفيف الكانيلوني بجانب بعضها بشكلٍ مرتّب.
•  سكب ما تبقّى من صلصة الطماطم فوق المعكرونة، مع نثر كوبٍ من جبن الموزاريلّا.
• وضع الصينيّة في الفرن لمدة ربع ساعة، ثمّ إخراجها ورشّ ما تبقّى من جبن البارميزان.
• إدخال الصينيّة إلى الفرن مرّة أخرى لمدة عشر دقائق، حتّى تذوبَ الجبن ويحمرّ وجهها