Question

طريقة عمل بيتزا الجبنة والزيتون

Answer 1

طريقة بيتزا الجبنة والزيتون

المكونات

مقدار من عجينة البيتزا. بصلة متوسّطة مقطّعة لشرائح رقيقة. نصف كوب من الطماطم المجفّفة. نصف كوب من الزيتون الأسود منزوع النوى ومقطّع لشرائح. نصف كوب من جبنة الشيدر (مبشورة). نصف كوب من جبن الموزاريلا (مبشور). ملح. فلفل (حسب الرغبة).

طريقة التحضير

• ندهن صينية البيتزا بالقليل من زيت الزيتون، ثمّ نفرد العجينة على الصينية لتصبح متوسّطة السُمك.
• في مقلاة واسعة نضع شررائح البصل مع القليل من الزيت ونقلّبها على نار متوسطة حتى تذبل، ثمّ نرفعها عن النار.
•  نضع الطماطم المجففّة والمفرومة على العجينة ونوزّعها جيداً.
•  نضيف الزيتون الأسود والبصل إلى العجين ونوزّع المكونات.
• نضع جبن الشيدر والموزاريلا المبشور على وجه البيتزا.
• نسخّن الفرن جيداً ثمّ ندخل البيتزا ونتركها لمدّة تقارب الربع ساعة أو حتى تحمرّ من الأسفل والأعلى.
• نخرج البيتزا من الفرن ونقطّعها ونقدّمها ساخنة