Question

طريقة عمل بيتزا تشيكن الفريدو

Answer 1

المكوّنات

• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقتان ونصف من الزّبدة.
• فص مهروس من الثوم.
• كوب ونصف من كريمة الطَّبخ الثقيلة.
•  ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة بارميزان المبشورة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• عجينة البيتزا المفضلة (تكفي لطبقٍ واحد). كوب واحد من قِطع الدجاج المشوية أو المقلية.
• كوب من الفطر المُقطَّع. كوب من أوراق السبانخ الطَّازجة المفرومة.
• كوبان من جبنة موزاريلا المبشورة.

Answer 2

طريقة التَّحضير

• إذابة الزبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة ومن ثمّ إضافة الثوم وتقليبه لمدة دقيقة واحدة حتى يتغير لونه.
•  إضافة كريمة الطَّبخ وتقليبها في المقلاة لمدة 15 -20 دقيقة.
•  إضافة جبنة البارميزان، الملح والفلفل فوق الخليط مع التحريك حتى يثقل قوام الكريمة.
• رفع المقلاة عن النار وإضافة البقدونس المفروم ووضعها جانباً كي تبرد قليلاً.
• فرد عجينة البيتزا على الصينية (المضادّة للالتصاق) ودهنها بالكريمة المُجهزَّة مسبقاً.
• إضافة قطع الدَّجاج و شرائح الفطر فوق الكريمة.
•  توزيع جبنة الموزاريلا على الطبقة العلوية.
• إدخال الصينية الفرن المسخَّن على درجة حرارة (220 درجة مئوية) لمدة 15 -20 دقيقة حتى تنضج العجينة وتذوب الجبنة