Question

طريقة عمل الأرز باللحم

Answer 1

المكوّنات

• نصف كيلو لحمة شَرائح.
• كوب فلفل حلو مُلوّن ومُقطّع إلى قطعٍ صغيرة.
•  نصف كوب بَندورة مُقطّعة.
• نصف كوب بصل مُقطّع إلى شرائح.
• ربع كوب صويا صوص. ملعقة كبيرة سكّر بني.
• ملعقة كبيرة نشا.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ربع كوب زيت سمسم.

Answer 2

طريقة التحضير

• في وعاء الطبخ نضع القليل من الزيت، ونضيف البَصل مع التحريك حتى تأخذ اللون الذهبي ثم نضيف الملح والفلفل.
•  نضيف الفلفل الملوّن والبندورة المُقطّعة مع التحريك.
• في وعاء آخر نضع الصويا صوص والسكر والنشا، ونُحرّكهم جيّداً ثم نضيفهم إلى اللحم.
• نترك الوعاء على النار حتى تنضج جميع المكوّنات، ونُقدّمها جانب الأرز الأبيض