Question

طريقة عمل إيدام البطاطا بالدجاج

Answer 1

المكونات

• دجاجة منزوعة الجلد، ومقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
•  بصلة واحدة مقطعة إلى مربعات.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
• ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
• ملح -حسب الرغبة-.
•  حبتان من البطاطا.
• صلصة بندورة.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• سن ثوم مهروس.
•  بندورة مفرومة فرماً ناعماً أو مهروسة.
• ملعقة طعام من الزيت
   

Answer 2

طريقة التحضير

• نضع طنجرة على النار ثم نضيف الزيت والبصل المقطع ونتركه لينضج قليلاً.
• نقطع الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم، حتى يتغير لونه. بعد أن ينضج الدجاج نضيف البندورة المفرومة أو المهروسة، والثوم المهروس.
•  نضع خليط البهارات فوق خليط الدجاج والبندورة، ومن ثم نضيف صلصة البندورة، ومن ثم الماء الساخن.
•  نضيف قطع البطاطا إلى الخليط ونتركها على نار متوسطة حتى تنضج.
• تقدم مع الأرز أو الخبز.