Question

طريقة عمل بطاطا مقلية حارة

Answer 1

المكونات

• كيلو من البطاطا المقطّعة إلى مكعبات.
• حزمتان من الكزبرة الطازجة والمفرومة.
• ستة فصوص من الثوم.
• ملعقةٌ كبيرةٌ من الكزبرة المجفّفة.
• ملعقةٌ كبيرةٌ من الشطّة.
• ربع كأسٍ من عصير الليمون الحامض.
• ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
• ربع كأسٍ من الزيت النباتيّ.
• زيتٌ للقلي.

Answer 2

طريقة التحضير

• قلي البطاطا في الزيت الساخن حتّى تتحوّل إلى اللون الذهبيّ.
•  وضع ربع كأسٍ من الزيت في المقلاة وإضافة الثوم والكزبرة المفرومة وتقليب المكونات مدّة دقيقتين.
• إضافة الكزبرة المجفّفة وعصير الليمون الحامض والملح والشطّة وتقليبها لدقيقةٍ.
•  سكب المزيج فوق البطاطا وتقليبها برفق. تقدّم البطاطا الحارة ساخنة