Question

طريقة عمل كفتة بالصينية

Answer 1

المكونات

• كيلو غرام من اللحم المفروم.
• حبتان من كل من: البندورة مقطعة إلى دوائر. البصل المقطع إلى شرائح.
• فصّان من الثوم المفروم.
• حبة من كلٍ من: الفلفل الرومي الأخضر مقطع إلى شرائح. الفلفل الرومي الأحمر مقطع إلى شرائح. بصلة مفرومة ناعماً.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلبي.
• ملعقة كبيرة من زيت الذرة.
• ملح -حسب الرغبة-. فلفل أسود -حسب الرغبة-.
•  ربع حزمة من البقدونس، المفروم.

Answer 2

طريقة التحضير

• وضع كلٍ من: اللحم المفروم، البصلة المفرومة، الثوم، القليل من البقدونس، الفلفل الأحمر الحلبي، الملح والفلفل الأسود في وعاء ومزجهما جيداً.
• وضع كل من: شرائح البصل، الفلفل الرومي الأحمر والفلفل الأخضر، الملح، الفلفل الأسود وزيت الذرة في وعاء آخر.
• وضع الكفتة في صينية الخبز ثم إضافة شرائح البندورة إليها.
• مزج خليط الخضار جيداً وإضافته فوق شرائح البندورة ثم إدخال الصينية في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة متوسطة وخبزها لمدة عشرين دقيقة ثم تقديمها جاهزة