Login
Remember
Register
أفضل إجابة
Questions
Users
Ask a Question
Ask a Question
طريقة عمل صينية الكفتة بصلصة الليمون
0
like
0
dislike
236
views
asked
Jun 1, 2020
in
وصفات
by
وصفات
(
715k
points)
طريقة عمل صينية الكفتة بصلصة الليمون
إعداد_صينية_الكفتة_بصلصة_الليمون
طريقة_إعداد_صينية_الكفتة_بصلصة_الليمون
وصفة_صينية_الكفتة_بصلصة_الليمون
مكونات_صينية_الكفتة_بصلصة_الليمون
طريقة_تحضير_صينية_الكفتة_بصلصة_الليمون
تحضير_صينية_الكفتة_بصلصة_الليمون
وصفات_صينية_الكفتة_بصلصة_الليمون
Please
log in
or
register
to answer this question.
2
Answers
0
like
0
dislike
answered
Jun 1, 2020
by
وصفات
(
715k
points)
Best answer
المكوّنات
ربع كوب من الدقيق. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من كلٍ من: الكمون. الكزبرة. الهيل الناعم. القرفة. ملعقة كبيرة من بهار اللحم. ربع حزمة من البقدونس. ثلاثة فصوص من الثوم الصحيح. بصلة متوسطة مقطعة إلى أرباع. كيلو غرامٍ من اللحمة.
مكونات خليط الصلصة:
قرنان من الفلفل الأخضر الأنصاف.
ملعقة كبيرة من النعناع الناشف.
نصف كوب من عصير الليمون.
ثلاثة أكواب من المرقة أو الماء.
فصان من الثوم المهروس.
ثلاث بصلات كبيرات مُقطعات إلى جوانح.
ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة أو زيت الزيتون.
0
like
0
dislike
answered
Jun 1, 2020
by
وصفات
(
715k
points)
طريقة التَّحضير
تثبيت الرف الشبكي الأوسط، وتسخين الفرن على حرارة مئة وسبعين درجة مئوية.
إحضار طبق فرن مناسب الحجم.
تثبيت القرص ذي الثقوب الصغيرة في مفرمة اللحم، ووضع طبق عميق تحتها.
فرم كلٍ من: البصل، اللحم، البقدونس والثوم. إضافة كلٍ من: الملح، البهار، الفلفل، القرفة، الكمون، الهيل والكزبرة، وخلط البهارات مع اللحمة جيداً بأطراف أصابع اليد، مع الدعك بقوة إلى أن يتم تكوين كفتة لحم متجانسة وناعمة.
وضع الدقيق في طبق واسع. أخذ كمية من الكفتة بحجم البيضة، وتشكيلها بين باطن الكف إلى كرة ناعمة.
وضع كرة الكفتة في الطحين، وتقليبها بخفة ليتم تغطيتها تماماً، وإكمال تشكيل الكمية المتبقية من الكفتة إلى كرات بنفس الحجم.
تحضير صلصة الليمون:
وضع ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة واسعة، ووضع المقلاة على حرارة متوسطة.
وضع كرات الكفتة في المقلاة، وتقليبها باستعمال ملعقة خشبية إلى أن تصبح مائلةً إلى اللون الذهبي. إخراج الكفتة من المقلاة، ووضعها في طبق الفرن.
إضافة الكمية المتبقية من الزيت إلى المقلاة ثمّ إضافة البصل والثوم. تقليب البصل لعدة ثوانٍ ثمّ إضافة كلٍ من: الفلفل، الماء، العصير والنعناع.
ترك الصلصة إلى أن تغلي لمدة من دقيقة إلى دقيقتين ثمّ سكبها على الكفتة. تغليف طبق الكفتة بقطعة من ورق الألومنيوم.
وضع صينية الكفتة في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة إلى أن تتسبك. تقديم صينية الكفتة بصلصة الليمون مع الأرز الأبيض
Related questions
0
like
0
dislike
1
answer
3
views
جهاز يستخدم لتغيير الجهد الكهربائي للتيار المتردد مع ضياع القليل من الطاقة
asked
6 days
ago
in
تعليم
by
gamal1
(
30.8k
points)
جهاز يستخدم لتغيير الجهد الكهربائي للتيار المتردد مع ضياع القليل من الطاقة
0
like
0
dislike
1
answer
2
views
جهاز يغير الجهد الكهربائي للتيار المتردد مع ضياع القليل من الطاقة ........................................
asked
Apr 24
in
تعليم
by
gamal1
(
30.8k
points)
جهاز يغير الجهد الكهربائي للتيار المتردد مع ضياع القليل من الطاقة ........................................
0
like
0
dislike
1
answer
72
views
رتب الله عز وجل الأجر العظيم مقابل العمل القليل دلالة على:
asked
Oct 24, 2022
in
تعليم
by
Amal Saleem
(
253k
points)
رتب الله عز وجل الأجر العظيم مقابل العمل القليل دلالة على: ترتيب الله عز وجل الأجر العظيم مقابل العمل القليل يدل على؟
حل سؤال رتب الله عز وجل الأجر العظيم مقابل العمل القليل دلالة على؟
0
like
0
dislike
1
answer
122
views
رتب الله عز وجل الأجر العظيم مقابل العمل القليل دلالة على:
asked
Oct 10, 2022
in
تعليم
by
MT
(
488k
points)
استشعار
على اتقان
واحسانه
العمل
العبد
رتب الله عز وجل الأجر العظيم مقابل العمل القليل دلالة على:
0
like
0
dislike
1
answer
42
views
من نتائج حصول البركة في الطعام كفاية الطعام القليل لعدد كثير صح ام خطأ
asked
Jun 9, 2022
in
التعليم السعودي الترم الثاني
by
RN
(
216k
points)
من نتائج
حصول البركة
في الطعام
كفاية الطعام القليل لعدد كثير
صح ام خطأ
من نتائج حصول البركة في الطعام كفاية الطعام القليل لعدد كثير صح ام خطأ
هل من نتائج حصول البركة في الطعام كفاية الطعام القليل لعدد كثير
من نتائج حصول البركة في الطعام كفاية الطعام القليل لعدد كثير صح ام خطأ؟
حل سؤال من نتائج حصول البركة في الطعام كفاية الطعام القليل لعدد كثير صح ام خطأ
حل سوال من نتائج حصول البركة في الطعام كفاية الطعام القليل لعدد كثير صح ام خطأ
...