طريقة عمل حلى التوفي بالبسكويت

Question

2 إجابة

وصفات · Answer 1 · 2020-06-05T13:17:30+0000

نحضر بايركس، ونوزع فيه جزءاً من البسكويت.
نحضر مقلاة، ونضعها على النار، ونضع فيها الحليب، ونحمصه حتى يصبح لونه ذهبياً مائلاً إلى البني الفاتح.
نحضر وعاء، ونضع الحليب المحمص فيه وكافة المكونات باستثناء السكر الخشن، والقشطة، وبعد خلط المكونات،
نضيف البسكويت. نسكب الخليط في البايركس ونفرده، ونرش على وجهه بسكويت.
نشغل الفرن من الأسفل، ونضع البايركس فيه لمدة قليلة، ثم نخرجه، ونتركه جانباً ليبرد.
نحضر قدر، ونضعه على نار هادئة، ونرش فيه السكر الخشن، حتى يصبح السكر كراميل، ثم نضيف القشطة مع التحريك السريع،
نرفعها عن النار، ونضعها فوق طبقة البسكويت لحلى التوفي
. نضعها في الفريزر لتبرد، ثم تقطع، وتقدم