المكوّنات
أربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. ملعقة صغيرة من كل من: الملح. الشبت المجفف. ربع كوب من جبن البرميزان المبروش. نصف كوب من الحليب. سبعمئة وخمسون غراماً من فيليه السمك المقطع إلى شرائح رقيقة. كوب من كلٍ من: الكعك المطحون. الطحين. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.