Question

طريقة عمل التتبيلة

Answer 1

المكونات

ملعقة صغيرة من الملح. فلفل أسود مجروش. ملعقة صغيرة من العسل. ملعقتان من عصير الليمون. ملعقة من بشر الليمون. حصّان من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. ملعقة كبيرة من الأوريغانو. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون، أو من الزبدة اللينة.

Answer 2

طريقة تحضير التتبيلة

• نضع الملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، الشطة، والثوم المهروس، والأوريغانو، وبرش الليمون ونخلطهم جيداً في طبق.
• نخلط الزيت مع عصير الليمون ومن ثم نضيفه على البهارات ونخلط المكونات جيداً.
• نضع قطع الستيك في التتبيلة ونضعها في الثلاجة لمدة ستّ ساعات على الأقل قبل البدء بعملية الشواء حتى يأخذ طعم التتبيلة