المكوّنات
كيلو من الأرز طويل الحبة، أرز بسمتي. ثلاث حبات من الفلفل الرومي الملوّن (حبّة من كلّ لون). بصلة كبيرة الحجم. فصّان من الثوم. كوب من الذرة الصفراء. حبتان من الجزر. كوب من البازيلاء الخضراء. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون. ملعقة صغيرة بابريكا حلوة. ملعقة صغيرة هيل مطحون. نصف كوب من الزيت النباتيّ أو ما يعادله سمن.