Question

طريقة عمل صدور الدَّجاج المقلية بالبراون صوص

Answer 1

المكونات

خمسون غراماً من الزبدة. كوب من كريمة الطهي. بهارات مشكلة، ملح وفلفل. ملعقة من الدقيق. كيلو غراماً من صدور الدجاج الرفيعة. بصلة مبشورة. علبة من المشروم.
 

Answer 2

طريقة التحضير

• تتبيل صدور الدجاج بالبهارات، ثم قليها بالزبدة لمدة ثلاث دقائق من جميع الجهات.
•  إزالة الدجاج من المقلاة وإضافة البصل المبشور لقليها بنفس المقلاة، ثم إضافة الدقيق والمشروم وتقليبهم معاً.
• إضافة كريمة الطهي للمقلاة مع القليل من الماء، ثم إعادة صدور الدجاج إليها وتركها على النار لمدة خمس دقائق حتى تثخن