المكوّنات:
أربع قطع من سمك الرنجة. كوب من الزيت النباتي. كوب من البصل المقطع شرائح. ثلاث أوراق غار. كوب من الفلفل الأخضر الحار المفروم ناعم. ثلثا كوب من عصير الليمون. ثلثا كوب من الماء. ثلثا كوب من الخل الأبيض. أربع ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض. شرائح ليمون (حسب الحاجة). ملح (حسب الرغبة).