تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة
0
معجب
0
شخص غير معجب
179
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 2، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
ما هي طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة؟
طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة
تحضير طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة
إعداد طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة
وصفة القرص الطرية بالعجوة
معلومات عن طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة
مكونات عمل القرص الطرية بالعجوة
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 2، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة
المكوّنات
ثلاثمئة غرام تقريباً من التمر منزوع النوى المفروم فرماً ناعماً أو المطحون.
ثلاثة أكواب من الطحين.
كوب من الحليب كامل الدسم.
كوب من البطاطا المسلوقة تماماً والمهروسة.
نصف كوب من الجوز المفروم الناعم.
ثلث كوب من السكر العادي.
ملعقتان صغيرتان من كلٍ من: البيكنج باودر. الفانيلا. القرفة المطحونة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ثلث كوب من الزبدة الذائبة.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة.
بيضة مخفوقة.
الكريمة والحليب -للدهن-.
طريقة التحضير
خلط كلٍ من المكونات الجافة: الطحين، والجوز، والتمر، والبيكنج باودر، والقرفة، والملح. خلط كلٍ من: الفانيليا، والبيض، والسكر .
خلط كلٍ من المكونات السائلة: الزبدة، والحليب، والخميرة، والكريمة.
توزيع البطاطا المهروسة على خليط الطحين، ومن ثمّ خلطهم مع بعض، ثمّ عجن الخليط وإضافة خليط المكونات السائلة بالتدريج إلى أن يتم الحصول على عجينة لينة جداً، ومن ثمّ نقل العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت، وتغطيتها وتركها إلى أن يتم تخميرها لمدة مئة وعشرون دقيقة تقريباً.
تجميع العجينة وتقسيمها إلى قسمين متساويين، ثمّ فرد كل قطعة باستعمال النشابة مع رش كمية قليلة من الطحين وفردها بشكل مستطيل طوله ضعف عرضه وسماكته اثنين سنتيمتراً تقريباً.
توزيع نصف كمية حشوة التمر على ثلثي المستطيل من الجهة الطويلة.
لف العجينة لفة ونصف بشكل اسطواني وإغلاق الحافة من خلال قرصها بالأصابع ولفها إلى دائرة، ومن ثمّ إدخال أحد الطرفين داخل الأخر وإغلاقها.
وضع القرص والطرف المغلق من الجهة السفلية على صينية الخبيز المبطنة بورق الزبدة، أو المرشوشة بكمية قليلة من الطحين، مع الانتباه بأن يكون حجم الصينية كافياً لكمية القرصين عند تخميرهم.
قص القرص باستعمال مقص المطبخ إلى ست أو ثمان مرات من المحيط الخارجي بحيث تكون المسافات متساوية وأن لا يوصل القص للداخل أي قبل اثنان سنتيمتراً من الداخل، كما ويجب رش الطحين على المقص حتى لا يلتصق.
تغطية العجينة برفق وتركها إلى أن تختمر مرة ثانية لمدة ستون دقيقة تقريباً.
دهن السطح بالكريمة المخففة بالحليب.
تسخين الفرن إلى أعلى درجة قبل عشر دقائق ووضع العجينة في الرف الأوسط، ثمّ خفض درجة الحرارة إلى مئتان درجة مئوية لمدة خمس وعشرون دقيقة تقريباً إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي.
إخراج القرص من الفرن ووضعه إلى الشبك المعدني إلى أن يصبح بارداً، ثمّ رشه بالسكر البودرة وتقديمه مباشرة
المصدر
:
موقع اقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
102
مشاهدات
طريقة عمل سمك السنجارى
سُئل
يونيو 11، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد سمك السنجارى
طريقة إعداد سمك السنجارى
وصفة سمك السنجارى
مكونات سمك السنجارى
طريقة تحضير سمك السنجارى
تحضير سمك السنجارى
وصفات سمك السنجارى
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
91
مشاهدات
طريقة عمل الرقاق المصري
سُئل
مايو 27، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_الرقاق_المصري
طريقة_إعداد_الرقاق_المصري
وصفة_الرقاق_المصري
مكونات_الرقاق_المصري
طريقة_تحضير_الرقاق_المصري
تحضير_الرقاق_المصري
وصفات_الرقاق_المصري
0
معجب
0
شخص غير معجب
5
إجابة
272
مشاهدات
طريقة عمل عجينة الحواوشي الإسكندراني
سُئل
مايو 30، 2021
في تصنيف
وصفات
بواسطة
منوعات
(
2.9مليون
نقاط)
حدد طريقة عمل عجينة الحواوشي
ما هي طريقة عمل عجينة الحواوشي
ما طريقة عمل عجينة الحواوشي
اذكر طريقة عمل عجينة الحواوشي
اوجد طريقة عمل عجينة الحواوشي
احتاج طريقة عمل عجينة الحواوشي
اريد طريقة عمل عجينة الحواوشي
طريقة عمل عجينة الحواوشي
كيفية طريقة عمل عجينة الحواوشي الإسكندراني
حدد طريقة عمل عجينة الحواوشي الإسكندراني
ما هي طريقة عمل عجينة الحواوشي الإسكندراني
ما طريقة عمل عجينة الحواوشي الإسكندراني
اذكر طريقة عمل عجينة الحواوشي الإسكندراني
اوجد طريقة عمل عجينة الحواوشي الإسكندراني
احتاج طريقة عمل عجينة الحواوشي الإسكندراني
اريد طريقة عمل عجينة الحواوشي الإسكندراني
طريقة عمل عجينة الحواوشي الإسكندراني
حدد طريقة عمل عجينة الحواوشي 2021
ما هي طريقة عمل عجينة الحواوشي 2021
ما طريقة عمل عجينة الحواوشي 2021
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
185
مشاهدات
طريقة عمل سلطة الجزر الفرنسية
سُئل
مايو 12، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد سلطة الجزر الفرنسية
طريقة إعداد سلطة الجزر الفرنسية
وصفة سلطة الجزر الفرنسية
مكونات سلطة الجزر الفرنسية
طريقة تحضير سلطة الجزر الفرنسية
تحضير سلطة الجزر الفرنسية
وصفات سلطة الجزر الفرنسية
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
124
مشاهدات
ماهى طريقة عمل غسول الموز مع العسل والليمون للبشرة الدهنية ؟
سُئل
أكتوبر 28، 2020
في تصنيف
العناية والجمال
بواسطة
مجهول
ماهى طريقة عمل غسول الموز مع العسل والليمون للبشرة الدهنية ؟
طريقة عمل غسول الموز مع العسل والليمون للبشرة الدهنية ؟
عمل غسول الموز مع العسل والليمون للبشرة الدهنية ؟
تعرفى على طريقة عمل غسول الموز مع العسل والليمون للبشرة الدهنية ؟
للبشرة الدهنية طريقة عمل غسول الموز مع العسل والليمون
...