تسجيل الدخول
تذكر
تسجيل
أفضل إجابة
الأسئلة
الأعضاء
اطرح سؤالاً
بطاقات هدايا بينانس Binance
اطرح سؤالاً
طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة
0
معجب
0
شخص غير معجب
181
مشاهدات
سُئل
سبتمبر 2، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
ما هي طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة؟
طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة
تحضير طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة
إعداد طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة
وصفة القرص الطرية بالعجوة
معلومات عن طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة
مكونات عمل القرص الطرية بالعجوة
من فضلك
سجل دخولك
أو
قم بتسجيل حساب
للإجابة على هذا السؤال
1
إجابة واحدة
0
معجب
0
شخص غير معجب
تم الرد عليه
سبتمبر 2، 2020
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
أفضل إجابة
طريقة عمل القرص الطرية بالعجوة
المكوّنات
ثلاثمئة غرام تقريباً من التمر منزوع النوى المفروم فرماً ناعماً أو المطحون.
ثلاثة أكواب من الطحين.
كوب من الحليب كامل الدسم.
كوب من البطاطا المسلوقة تماماً والمهروسة.
نصف كوب من الجوز المفروم الناعم.
ثلث كوب من السكر العادي.
ملعقتان صغيرتان من كلٍ من: البيكنج باودر. الفانيلا. القرفة المطحونة.
ملعقة صغيرة من الملح.
ثلث كوب من الزبدة الذائبة.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة.
بيضة مخفوقة.
الكريمة والحليب -للدهن-.
طريقة التحضير
خلط كلٍ من المكونات الجافة: الطحين، والجوز، والتمر، والبيكنج باودر، والقرفة، والملح. خلط كلٍ من: الفانيليا، والبيض، والسكر .
خلط كلٍ من المكونات السائلة: الزبدة، والحليب، والخميرة، والكريمة.
توزيع البطاطا المهروسة على خليط الطحين، ومن ثمّ خلطهم مع بعض، ثمّ عجن الخليط وإضافة خليط المكونات السائلة بالتدريج إلى أن يتم الحصول على عجينة لينة جداً، ومن ثمّ نقل العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت، وتغطيتها وتركها إلى أن يتم تخميرها لمدة مئة وعشرون دقيقة تقريباً.
تجميع العجينة وتقسيمها إلى قسمين متساويين، ثمّ فرد كل قطعة باستعمال النشابة مع رش كمية قليلة من الطحين وفردها بشكل مستطيل طوله ضعف عرضه وسماكته اثنين سنتيمتراً تقريباً.
توزيع نصف كمية حشوة التمر على ثلثي المستطيل من الجهة الطويلة.
لف العجينة لفة ونصف بشكل اسطواني وإغلاق الحافة من خلال قرصها بالأصابع ولفها إلى دائرة، ومن ثمّ إدخال أحد الطرفين داخل الأخر وإغلاقها.
وضع القرص والطرف المغلق من الجهة السفلية على صينية الخبيز المبطنة بورق الزبدة، أو المرشوشة بكمية قليلة من الطحين، مع الانتباه بأن يكون حجم الصينية كافياً لكمية القرصين عند تخميرهم.
قص القرص باستعمال مقص المطبخ إلى ست أو ثمان مرات من المحيط الخارجي بحيث تكون المسافات متساوية وأن لا يوصل القص للداخل أي قبل اثنان سنتيمتراً من الداخل، كما ويجب رش الطحين على المقص حتى لا يلتصق.
تغطية العجينة برفق وتركها إلى أن تختمر مرة ثانية لمدة ستون دقيقة تقريباً.
دهن السطح بالكريمة المخففة بالحليب.
تسخين الفرن إلى أعلى درجة قبل عشر دقائق ووضع العجينة في الرف الأوسط، ثمّ خفض درجة الحرارة إلى مئتان درجة مئوية لمدة خمس وعشرون دقيقة تقريباً إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي.
إخراج القرص من الفرن ووضعه إلى الشبك المعدني إلى أن يصبح بارداً، ثمّ رشه بالسكر البودرة وتقديمه مباشرة
المصدر
:
موقع اقرأ
اسئلة متعلقة
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
86
مشاهدات
طريقة عمل صلصة البيتزا
سُئل
مايو 16، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد صلصة البيتزا
طريقة إعداد صلصة البيتزا
وصفة صلصة البيتزا
مكونات صلصة البيتزا
طريقة تحضير صلصة البيتزا
تحضير صلصة البيتزا
وصفات صلصة البيتزا
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
120
مشاهدات
ما هي طريقة عمل المهلبية على الطريقة السورية باللبن المكثف والرز؟
سُئل
نوفمبر 15، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل المهلبية على الطريقة السورية بالبيض
طريقة المهلبية على الطريقة السورية بالبيض
اعداد المهلبية على الطريقة السورية بالبيض
تحضير وصفة المهلبية على الطريقة السورية بالبيض
المهلبية على الطريقة السورية بالبيض
معلومات عن طريقة عمل المهلبية على الطريقة السورية بالبيض
طريقة صنع المهلبية على الطريقة السورية بالبيض
مكونات المهلبية على الطريقة السورية بالبيض
طريقة طبخ المهلبية على الطريقة السورية بالبيض
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
702
مشاهدات
طريقة عمل القرص الطرية للست غالية
سُئل
سبتمبر 2، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
Ghada Elsaid
(
342ألف
نقاط)
طريقة عمل القرص الطرية للست غالية
تحضير طريقة عمل القرص الطرية للست غالية
إعداد طريقة عمل القرص الطرية للست غالية
وصفة عمل القرص الطرية للست غالية
معلومات عن طريقة عمل القرص الطرية للست غالية
مكونات طريقة عمل القرص الطرية للست غالية
0
معجب
0
شخص غير معجب
2
إجابة
122
مشاهدات
طريقة عمل خضار سوتيه بالدجاج
سُئل
مايو 30، 2020
في تصنيف
وصفات
بواسطة
وصفات
(
715ألف
نقاط)
إعداد_خضار_سوتيه_بالدجاج
طريقة_إعداد_خضار_سوتيه_بالدجاج
وصفة_خضار_سوتيه_بالدجاج
مكونات_خضار_سوتيه_بالدجاج
طريقة_تحضير_خضار_سوتيه_بالدجاج
تحضير_خضار_سوتيه_بالدجاج
وصفات_خضار_سوتيه_بالدجاج
0
معجب
0
شخص غير معجب
1
إجابة
101
مشاهدات
ماذا يحدث عند شحن كشاف كهربائي بالحث ، وإبعاد قضيب الشحن قبل فصل تأريض القرص
سُئل
سبتمبر 21، 2021
في تصنيف
تعليم
بواسطة
shemo
(
59.5ألف
نقاط)
ماذا يحدث عند شحن كشاف كهربائي بالحث
وضح ماذا يحدث عند شحن كشاف كهربائي بالحث
اذكر ماذا يحدث عند شحن كشاف كهربائي بالحث
...