ما هي طريقة عمل يخنة البطاطا بدون لحمة؟

Question

طريقة عمل يخنة البطاطا بدون لحمة

Answer 1

ما هي طريقة عمل يخنة البطاطا بدون لحمة؟

المكوّنات

لتحضير الأرز

• كوبان ماء

• ملعقة ملح

• كوب أرز

لتحضير اليخنة

• نصف كيلو بطاطس مقطّع إلى مكعبات

• نصف لتر صلصة طماطم

• فصان ثوم مهروس

• بصلة مقطّعة إلى مكعبات

• ملعقتان كبيرتان زيت

• مرق دجاج

• ملعقة صغيرة ملح

طريقة العمل

1. لتحضير الأرز: إغسلي الأرز جيّداً وانقعيه بكوب من الماء لمدّة 30 دقيقة.

2. أسلقي الأرز في كوب من الماء المملّح لمدّة 15 دقيقة ثمّ صفّيه.

3. لتحضير اليخنة: سخني الزيت في قدر واقلي البصل فيه إلى أن يذبل.

4. أسكبي صلصة الطماطم فوق البصل وأضيفي الثوم والملح ومكّعب المرق.

5. ضعي البطاطس في الصلصة واطهيها فيها لمدّة 30 دقيقة على نار خفيفة.

6. أسكبي الأرز ثمّ اليخنة الساخنين وقدّميهما فور

المصدر : موقع  إقرأ